孕期吃鱼可将自闭症风险降低20%
一项由美国国立卫生研究院 ECHO 计划资助的研究发现，怀孕期间吃任何数量的鱼都会使后代（尤其是女性）被诊断出患有自闭症的可能性降低 20%，并使自闭症相关特征略有减少。ω-3补充剂与自闭症结果之间没有发现明显的关联，这强调了鱼类作为胎儿大脑发育必需营养素来源的重要性。
怀孕期间食用鱼类可将儿童患自闭症的风险降低约20%，并减少与自闭症相关的行为，这凸显了提高对鱼类的认识和摄入量的必要性，而欧米伽-3补充剂则不同，它没有显示出明显的益处。
根据美国国立卫生研究院环境对儿童健康结果的影响（ECHO）计划资助的一项新研究，怀孕期间摄入任何数量的鱼都与自闭症谱系障碍（ASD）诊断风险降低约20%有关，尤其是女性，同时也与儿童自闭症相关特征的适度减少有关。
然而，研究人员并没有发现含有欧米伽-3 脂肪酸的补充剂也有同样的关联。
鱼类是欧米伽-3 脂肪酸的重要来源，而欧米伽-3 脂肪酸是孕期支持母体健康和儿童神经发育所必需的营养素。最近对 ECHO 队列数据的分析显示，约有 25% 的怀孕参与者表示在怀孕期间从未吃过鱼或每月吃鱼的次数少于一次。报告服用欧米伽-3 鱼油补充剂的参与者则更少。
ECHO 队列的研究人员希望了解孕期鱼类摄入量低和服用欧米伽-3 补充剂是否可能与自闭症诊断或家长报告的自闭症相关特征的发生有关。
“哈佛医学院的 ECHO 队列研究员、医学博士、公共卫生硕士 Emily Oken 说：”我们的研究为越来越多的证据表明产前饮食对后代自闭症相关结果的影响做出了贡献。
奥肯博士说，考虑到美国人的鱼类摄入量较低，而自闭症的诊断率却在不断上升，这些研究结果突出表明，有必要更好地向公众宣传孕妇食用鱼类的指导原则。
研究期间发生了什么？
研究人员分析了约4000名参与者的数据，研究了鱼类摄入量、补充剂使用和自闭症相关神经发育结果之间的关系。
鱼类摄入量和omega-3补充剂的使用量是根据参与者报告的饮食信息进行测量的。参与者的鱼类摄入量分为每月少于一次、每月超过一次但少于每周一次、每周一次和每周两次或两次以上。约 20% 的成年参与者称没有摄入鱼类，大多数人称没有使用欧米伽-3 或鱼油补充剂。
研究人员随后研究了孕期母鱼摄入量和ω-3鱼油补充剂使用量与临床医生诊断的自闭症发生率和家长报告的自闭症相关特征之间的关系。这些特征是通过社会反应性量表（SRS）测量的，SRS 是一项广泛使用的调查，由父母或看护人完成。SRS 分数越高，表明自闭症相关行为越多。
与不吃鱼相比，怀孕期间吃鱼与后代被诊断出患有自闭症的可能性较低以及 SRS 总分略有下降有关。从 “任何 ”量或 “每周少于一次 ”到 “每周两次以上”，这些结果在所有鱼类消费水平上都是一致的。与不吃鱼相比，ω-3 鱼油补充剂与自闭症诊断之间没有发现明显的关联。
专家建议人们在怀孕期间多摄入欧米伽-3 脂肪酸。产前鱼类摄入量是欧米伽-3 脂肪酸的重要来源，而欧米伽-3 脂肪酸对胎儿的大脑发育至关重要。然而，在美国，鱼类和欧米伽-3 脂肪酸的补充量很低。
“这项研究为孕期经常食用鱼类的安全性和益处提供了更多证据，”奥肯博士说。“其他已被证实的益处还包括降低早产风险和改善认知发展”。
参考文献：“母亲在怀孕期间食用鱼类和使用 ω-3 补充剂与儿童自闭症相关结果的关系： Kristen Lyall、Matt Westlake、Rashelle J Musci、Kennedy Gachigi、Emily S Barrett、Theresa M Bastain、Nicole R Bush、Claudia Buss、Carlos A Camargo、Lisa A Croen、Dana Dabelea、 Anne L Dunlop、Amy J Elliott、Assiamira Ferrara、Akhgar Ghassabian、James E Gern、Marion E Hare、Irva Hertz-Picciotto、Alison E Hipwell、Christine W Hockett 和 Swan,2024 年 7 月 1 日，《美国临床营养学杂志》。
DOI: 10.1016/j.ajcnut.2024.06.013
